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Anualmente, em honra de São José, realiza-se a Festa do Padroeiro em Toledo, no concelho de Velas. Durante o inverno, a Comissão da Igreja tem angariado fundos, promovendo diversos bailes regionais. Desde o Topo até Rosais, são muitos os que participam e fomentam esta identidade cultural, presente tanto em jovens como em adultos, em vários locais.
Ao longo das gerações, cada lugar tem preservado as suas tradições, adaptando-se às mudanças dos tempos. Assim, são mantidas vivas as memórias, os ensinamentos e os saberes que fazem parte da rica herança da ilha de São Jorge.
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