REGIÃO | ‘Quinta dos Ventos’ uma opção biológica na ilha do Faial (c/reportagem)

A Quinta dos Ventos é um espaço localizado na ilha do Faial, no arquipélago dos Açores. Alia o gosto pela terra aos produtos biológicos ao conceito da permacultura, agricultura centrópica que visa a auto manutenção, auto fertilização e melhoria do ecossistema.

Na opinião de Eduardino Freitas, este é um mercado com futuro e que progressivamente tem ganho o seu espaço. Segundo Eduardino, estes produtos de excelência deveriam ter mais apoio a nível de custos, de produção e sensibilização do público, e menos burocracia. Este é um mercado que pode incluir o turismo, com visitas a estes espaços que contam com produtos biológicos de excelência.