REGIÃO | Governo dos Açores vai abrir candidaturas para reconversão de explorações de leite para carne em São Miguel, Terceira e Graciosa
O Secretário Regional da Agricultura e Alimentação, António Ventura, defende que a produção de leite de bovino na Região deve seguir um caminho de reconhecimento assente na sua excelência ambiental, económica, social e alimentar, adiantando que, em resposta a uma proposta da Federação Agrícola dos Açores, o Governo Regional vai abrir candidaturas para reconversão de explorações de leite para carne em São Miguel, Terceira e Graciosa.
“Iremos abrir um período de candidaturas para a reconversão de explorações de bovinocultura de leite para a bovinocultura de carne”, anuncia o titular da pasta da Agricultura.
Esta medida será aplicada às ilhas de São Miguel, Terceira e Graciosa, visando reequilibrar o setor e oferecer alternativas de rentabilidade aos agricultores.
António Ventura reforçou que este é um passo necessário para garantir que a fileira do leite nos Açores mantém a sua sustentabilidade e que o mérito dos produtores é salvaguardado perante os desafios económicos atuais.
O governante sublinha que os dados de 2025 revelam que o conteúdo nutricional melhorou face ao ano anterior, apresentando-se mais rico em proteína e gordura, parâmetros essenciais para a alimentação humana e para a transformação industrial.
“Consideramos que o nosso leite e os nossos lacticínios são um valor para a humanidade”, anuncia António Ventura.
E prossegue: “Trata-se de um valor nutricional, geracional e de sustentabilidade, fruto das nossas pastagens que desempenham um papel crucial na retenção de carbono”.
Apesar da subida da qualidade, António Ventura lamenta que este esforço qualitativo dos produtores não esteja a ser devidamente reconhecido pela indústria de laticínios.
O governante classifica a recente descida do preço pago ao produtor como injustificada, referindo que a mesma não se pode explicar apenas pelas leis do mercado.
O Secretário Regional apontou a excessiva produção de leite em pó como um dos fatores de desvalorização da matéria-prima regional.
Em 2024, com uma produção de 627 mil toneladas, os Açores produziram 20.300 toneladas de leite em pó, um valor proporcionalmente muito superior ao registado no continente português, que com o dobro da produção total (1.2 milhões de toneladas) produziu apenas 12.900 toneladas de leite em pó.
GRA/RÁDIOILHÉU
