SÃO JORGE

MAKE IT HAPPEN FARM | Showcooking “Experimenta, é bio!” contou com sala cheia. (c/reportagem)

841views

No passado sábado dia 6 de novembro realizou-se na ‘Make it Happen Farm’, na Urzelina um showcooking intitulado “Experimenta, é Bio!”” que contou com a participação de Miguel Bezerra, Patrícia Cheio e Sara Loureiro.

Patrícia Cheio falou-nos deste evento em que os jorgenses aderiram em “peso” a este showcooking. “Experimenta, é Bio!” pretende promover a saúde e o “comprar localmente” para diminuir a pegada carbónica.

Num balanço geral Patrícia Cheio faz um balanço positivo onde nota cada vez mais a adesão por parte das pessoas.

Dois dos produtos que merecem mais atenção na cozinha açoriana e jorgense são o inhame e próprio café. A mesma refere que” tem de haver um maior cuidado na elaboração das ementas”.

Mauricio De Jesus
Maurício de Jesus é o Diretor de Programação da Rádio Ilhéu, sediada na Ilha de São Jorge. É também autor da rubrica 'Cronicas da Ilha e de Um Ilhéu' que é emitida em rádios locais, regionais e da diáspora desde 2015.